葡萄酒教育，要從娃娃抓起?

近日，意大利議員達(dá)里奧·史蒂芬諾(Dario Stefano)提交了關(guān)于在“意大利小學(xué)開(kāi)設(shè)葡萄酒文化與歷史課”的起草法案。和橄欖油一樣，意大利的葡萄酒在國(guó)民的認(rèn)可度非常高，意大利人也對(duì)自己生產(chǎn)的葡萄酒而感到無(wú)比自豪。

達(dá)里奧議員說(shuō)到：“意大利是世界上最大的葡萄酒原產(chǎn)國(guó)之一，我們對(duì)此應(yīng)該感到驕傲與自豪。而在小學(xué)階段普及推廣意大利的葡萄酒文化，是傳承意大利葡萄酒精神的重要途徑之一?！?

他還補(bǔ)充道，葡萄酒品鑒環(huán)節(jié)將絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)在課堂當(dāng)中，同時(shí)還會(huì)特別向小學(xué)生們強(qiáng)調(diào)關(guān)于飲酒的法律規(guī)定以及過(guò)量飲酒的危害。這樣，小學(xué)生能夠在正確的引導(dǎo)下，真正地學(xué)習(xí)到葡萄酒的文化與歷史，同時(shí)對(duì)葡萄酒形成一個(gè)健康的認(rèn)識(shí)。

如果這一法案得到通過(guò)，葡萄酒課堂將會(huì)率先在意大利的北部城市布雷西亞(Brescia)推廣試行。

這一舉動(dòng)得到了米蘭大學(xué)(the University of Milan)葡萄酒文化教授阿蒂利奧·塞恩扎(Attilio Scienza)的大力支持，他表示，目前意大利年輕人過(guò)度飲酒也會(huì)引發(fā)很多社會(huì)問(wèn)題，希望通過(guò)該法案能夠針對(duì)年輕人群，從小培養(yǎng)起健康飲酒的觀念意識(shí)。